بسیار خوشمزه حتما امتحان کنید. میزان آب ممکن است کم باشد اگر خمیر خیلی سفت بود کمی آب اضافه کنید غلظت مواد باید به اندازه ماست باشد. اگر آب زیاد شد یک قاشق کوچک آرد نخودچی اضافه کنید. میزان نمک را به ذائقه خود می توانید کم و زیاد کنید. ادویه پکوره و سمبوسه شامل زردچوبه یا هچک (گلرنگ) تخم گشنیز انار دون و فلفل می باشد که باید آسیاب کنید. میزان فلفل را بستگی به ذائقه خودتان می توانید کم و زیاد کنید در مرحله سرخ کردن روغن نباید زیاد داغ باشد شعله با حرارت متوسط باشد که نسوزد ظرف نچسب باشد. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید. التماس دعای عاقبت به خیری برای دوستم فاطمه ممنون.